Praxis iss gut

Dieser Kurs ist genau richtig für die Personen, die ihre Mahlzeiten nährstoffreicher gestalten möchten. Sich ohne hohen Zeitaufwand gesünder ernähren und sich aktiver fühlen steht dabei im Mittelpunkt. Theorie und Praxis sind je Treffen abwechselnd vorgesehen, so dass dieser Kurs selbst Müde munter machen dürfte!

Ziele: Mehr Spaß an Obst, Gemüse und Co. durch kreative Speisengestaltung. Intensiverer Mahlzeitengenuss und ausgewogene Speisenzusammenstellung mit schmackhaften und nährstoffreichen Lebensmitteln.

Kursinhalte und Methodik

• Säule 1: Kenntnis und Verständnis für die Stoffwechselbeeinflussung verschiedener Nährstoffe in unserem Körper
• Säule 2:
  • Reflektion und Verständnis eigener Verhaltensweisen und schwieriger Situationen im Ernährungsalltag
  • Einfache Möglichkeiten kennen lernen, schmackhafte und gesunde Speisen zu kreieren
  • Tipps und Tricks, um bekannte Gerichte nährstoffreich abzuwandeln
  • Effektive Ideen von Einkauf bis Lagerung
• Säule 3: Sensibilisierung aller Sinne durch bewusstes Sehen, Riechen, Hören, Schmecken und Tasten anhand kleiner Übungen und Verkostungen